Questa è la mia prima torta a due piani, decorata con una bilancia Berckel, omaggio al destinatario che le restaura.
La copertura e la bilancia sono in mmf.
La parte sotto è un pan di spagna farcito con crema al limoncello e fragole, e bagna al limoncello e strega (ci stava benissimo).
Quella sopra invece è pan di spagna farcito con crema mascarpone/nutella (che ormai uso sempre più spesso vista la bontà!) e bagna al rum (nessun bambino e nessun astemio!! :-))
La parte sotto è un pan di spagna farcito con crema al limoncello e fragole, e bagna al limoncello e strega (ci stava benissimo).
troppe foto?
Mai abbastanza foto! pure la scritta sulla bilancia...complimenti per il realismo!
RispondiElimina:-) un lavoraccio per me che non sono tanto artistica (e si vede!!!) però chi l'ha ricevuta era contento lo stesso! :-) :-)
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