Bagna al rum

Ottima con un pan di spagna al cioccolato o con un pan di spagna normale ripieno di crema al cioccolato.

Ingredienti per rum a 40° di gradazione alcolica:

80 gr. acqua
50 gr. zucchero
80 gr. rum 

Preparazione

far bollire l'acqua con lo zucchero finchè si scioglie
Lasciar raffreddare
aggiungere il rum

Ingredienti per rum a 70°:

120 gr. acqua
70 gr. zucchero
40 gr. rum 

Preparazione

far bollire l'acqua con lo zucchero finchè si scioglie
Lasciar raffreddare
aggiungere il rum