Questa ricetta mi è stata regalata dalla zia di mia cognata, mettendo l'olio al posto del burro la frolla risulta molto fragrante, anche se difficile da lavorare per fare le strisce.
Ingredienti:
250 gr. di farina
100 gr. di zucchero
1 bicchiere di olio di semi di mais
1 uovo grande (se l'uovo è piccolo aggiungere un tuorlo)
Volendo si può aggiungere vanillina o scorza di limone grattugiato per dare più profumo alla frolla.
Preparazione:
Impastare tutto assieme.Stendere la frolla tenendole da parte un po' per le strisce di copertura.
Coprirla con la marmellata
Fare le strisce di frolla e posizionarle.
Infornare a 180° x mezz'ora (o comunque finchè non viene dorata)
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