domenica 10 aprile 2011

Ciambella rapida

 

Non sapevo proprio come chiamarla e siccome è uno dei dolci più facili e veloci da fare perchè basta buttare tutto nel robot, mi sembrava il nome più adatto. Perfetta per chi ha voglia di pasticciare ma non ha tanto tempo a disposizione. La sto facendo proprio in questo momento, e il profumo che esce dal forno è davvero irresistibil.

Ingredienti:

3 uova
10 cucchiai di farina
10 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di vaniglia o 1 bustina di vanillina
200 ml di panna fresca
1/2 fialetta di aroma all'arancia
1 goccio di aroma al rum
10-15 pinoli tagliati in 2-3 pezzetti
40 gr. di canditi (o gocce di cioccolato)

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti (tranne i canditi e i pinoli) nel robot (io ho usato le l'impastatore in plastica) e frullare finchè non si crea una crema vellutata.
Aggiungere i canditi (o le gocce di cioccolato) ed i pinoli e mescolare
trasferire in una tortiera (io ho usato quella da 24) foderata di carta forno o imburrata e infarinata (o se in silicone senza niente).
infornare a 180° per 30 minuti circa.
Ricoprire con zucchero a velo (che io questa volta non ho messo perchè l'abbiamo mangiato subito e mi son dimenticata!!)

4 commenti:

  1. semplice e veloce ma adatta ad una colazione con gusto!

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  2. Ultra rapida e ultra golosa! Perfetta per quando viene "quel certo languorino" =P

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  3. Bene, l'adotto! Dico perfetta per me soprattutto quando in settimana il tempo manca per fare qualsiasi cosa e poi dev'essere di un buono! Un abbraccio e buona settimana

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  4. ☆ Lucy
    ☆ Ann
    ☆ Marifra79
    grazie a tutte, :-) se la provate fatemi sapere cosa ne pensate! buona settimana!

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